Encimeras
Por norma general las encimeras no deben usarse como superficie de cortar ni para depositar ollas y sartenes calientes. También es importante proteger la encimera contra la acción excesiva de calor, p. ej. procedente de tostadora, placa de Raclette, aparato de grill etc., así como contra el agua „estancada”. Por ello es conveniente eliminar enseguida los restos de agua con un paño seco, así como depositar los aparatos de cocina calientes sobre una tabla o un salvamantel.